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Just right!

ミニマル&シンプルを目指してちょうど好い加減探し

蒸し暑い夜にピッタリ冷奴の簡単アレンジ5つご紹介します。

日々の暮らし 日々の暮らし-食

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おはようございます。

梅雨なので仕方がないのですが、ジメジメ蒸し蒸しが続きますね。つい冷たい飲み物食べ物が欲しくなります。

というわけで、今の季節に美味しい冷奴の簡単なアレンジを5つ紹介します。

メカブ&鰹節+ポン酢


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生のめかぶの方が歯応えもあり美味しいのですが、季節限定なのでパックのめかぶで。

キムチ&刻みネギ


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キムチはちょっと一工夫。砂糖少々とごま油を混ぜてキッチンばさみで刻んでます。

 万能ニラだれ

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ニラだれはこちら

シラス+ネギ

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塩気がたりなければ醤油かポン酢を少し。

ネギまみれ

山盛りのネギ+オリーブオイルに塩をパラリ。

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豆腐にオリーブオイルの組み合わせは珍しいですが、結構はまります。

 

まとめ

食欲がわかない時でもツルッと食べられる豆腐。普通の薬味には飽きたよという方は是非お試しください(^^)

 

うん、それにしても写真がいまいち〜。

料理を語るには写真の腕も必要?!