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Just right!

ミニマル&シンプルを目指してちょうど好い加減探し

早い!簡単!セロリといかのマリネを作ってみた

先日happy meanさんの紹介されていたこちらのレシピ。 happymean.hatenadiary.com セロリの漬物好きとしては作ってみない訳にはいきません。 (セロリの漬物は好きですが、セロリスティックのようなそのままは嫌いです) 昨晩のつまみに作ってみました。 早…

簡単もやし餃子、最低限の道具で時短。焼き方のコツあり

シャキシャキ食感が楽しい!簡単なもやし餃子。洗い物を極力減らして時短に。焼き方のちょっとしたコツもあり。 子供も大喜びで食べました。

簡単でボリュームたっぷり、むね肉のサクサク揚げ。実は賞味期限が切れていた話

昨日、晩御飯のメニューに悩んでいたところ冷凍庫には鶏むね肉が。 ちょうど材料があったので小豆さんの紹介されていた鶏むね肉のサクサク揚げを作ってみました。 watasinokurasi.hatenablog.com 出来上がりはこんな感じ 盛り付けにセンスがないのはスルーで…

オーブントースターがなくても大丈夫。おいしくトーストできる道具はどれ?

あふさんの記事に便乗。 afugoro.hatenablog.com ずっと下書きに入ったまま公開し損ねていた記事を公開します。 実家にはオーブントースターがありましたが結婚してから持っていません。 私と娘は毎朝トーストです。 オーブントースターを買うことも考えまし…

ミニマリズムと共に子供に伝えていきたい和食文化

毎号欠かさず読んでいるメトロミニッツ(東京メトロの駅に置いているフリーペーパーです。 今月は【和食】がテーマでした。 和食が世界的に注目されているにも関わらず日本の食卓からは和食が消えてしまうかも?! 和食クライシス おせち料理の「田作り」どん…