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Just right!

ミニマル&シンプルを目指してちょうど好い加減探し

今週の常備菜。初めて食べた春の味

おはようございます。 お出かけ日和だった3連休いかがでしたでしょうか。ワタクシ実家でのんびりさせてもらいましたが、風邪だか花粉症だかわからないクシャミ鼻水に襲われておりました。 さて、普段より1日遅く今週の常備菜紹介します。平日4日分あればい…

今週の常備菜。晩御飯のおかずを倍量作って作り置きに。

おはようございます。 今週の常備菜を紹介します。 先週、仕事が多忙な夫は家で夕飯を食べることが殆どありませんでした。 ということは、常備菜が余る余る!私が頑張って消費しましたが、さすがに飽きました。 平日の自分の為に、常備菜を作らないという選…

今週の常備菜。ふわふわ高野豆腐を使ったおかずを紹介

今週の常備菜。 お気に入りになった高野豆腐の鶏団子をアレンジしましたよ。

今週の常備菜。高野豆腐でボリュームおかず

おはようございます。 今週の作り置き常備菜を紹介します。 食感が苦手な方も多いと聞く高野豆腐(主人も苦手)。そんな苦手な方でも食べられちゃう高野豆腐を使ったおかず3品と野菜がたっぷり食べられるメニューです。

今週の常備菜。半調理がおすすめ

今週の常備菜紹介します。 半調理がおススメ。

簡単で美味しい、半熟トロトロ煮卵の作り方。

失敗しない煮卵のつくりかた。麺つゆなくてもできるよ。

今週の常備菜。7品を少ない洗い物で効率よく。

今週の常備菜紹介します。主菜2品含む合計7品。作る順番で洗い物をへらせます。

材料は米麹と水だけ。シンプル材料で美味しい甘酒が完成

おはようございます。 ブログヨガとシンプルライフのみうさんが保温ポットで甘酒を手作りされてるのを見て、チャレンジしてみました。 材料は米麹と水のみ。たった8時間で美味しい甘酒が完成しました。

今週の作り置き。汁物、おやつ含む6品紹介します。(追記あり)

今週の常備菜紹介します。

私の贅沢ごはん。味よし、コスパよし、シラスを買うならココがオススメ!

先週末のことですが、三浦半島ドライブしてきました。 三浦半島は神奈川県の先っぽ。相模湾に飛び出した部分です。 目的の半分はシラスを買う事。いきなりですが、私の大好きな贅沢ごはんを紹介します。 ぜいたくシラス丼 ホカホカご飯に、海苔をちぎって釜…

今週の作り置き。

副菜ばかり4品。作り置き常備菜の紹介。

今週の作り置き。一度の手間で2種類、切り干し大根のおかず。

今週の常備菜

夕食準備がぐんと楽になる主菜の作り置き。常備菜つくりました。

おはようございます。 先週はお正月明けだったこともあり、いまいちエンジンがかかりませんでしたが、今日からようやく本格始動です。という事で、今週の常備菜を紹介します。

今年も常備菜はじめました。

おはようございます。 今日から仕事です。休みはあっという間ですね。 今年も常備菜はじめました。今週の出勤日は3日のみ。簡単定番品ばかりですが作ったものを紹介します。殆ど計量しないので、材料と簡単な作り方のみの記載です。

2016年最後の常備菜。作り置きに助けられた一年でした。

2016年最後の作り置き常備菜の紹介です。

今週の作り置き常備菜4品と手作り保存食

常備菜4品と手づくり保存食

平日の為の作り置き5品+おまけの餃子

平日楽する為の常備菜。

ビールにピッタリ!おつまみにもおかずにも。癖になる味付け

大人も子供も喜ぶ癖になる味付け!主菜、副菜どちらでも。

ごぼう使い切り。今週の常備菜を紹介します。

今週は根菜多めの常備菜です。

グルテンフリーのクラウドブレッドに挑戦!失敗したけど紹介!

グルテンフリーのクラウドブレッドに挑戦。初めてのクラウドブレッドは失敗に終わりました。

平日の為の作り置き、常備菜4品紹介します。【常備菜2】買いました

毎週恒例。日曜日に作った常備菜紹介します。

秋冬の飲み物はコレ。卓上ポットに常備することにしました。

温かい飲み物がおいしい季節。 ノンカフェインのルイボスティー、おすすめです。

根菜で作り置き常備菜。平日夕方を楽にする下ごしらえ

おはようございます。 日曜日の夕方は平日夜の為のおかずを作り置きしています。その時によって4品から5品(下ごしらえ含む)。今週は秋に美味しい根菜で作りましたので紹介します。

【常備菜】平日、帰宅後の自分を助ける作り置きおかず4種類

作り置き常備菜4品の紹介です。

女子ウケ間違いなし!簡単美味しい柿とアボカドのサラダ。おもてなしにもピッタリ

柿とアボカドのサラダ、女子会にオススメです^^

ビールが止まらな〜い!美味しい北海道土産をおねだりしてよかった話。

おはようございます。 食欲の秋全開のあきです。 食べる量が増えてます。体重も増えてるかも。 さて、娘の身支度スペースを作る話が続きましたが、ちょっと休憩。 終わっていないので、記事にできないだけですが(笑) 先月末のことですが、北海道旅行に行っ…

この時期毎年欲しくなるもの。でも結局買わずじまい

さんまを焼くたびに欲しくなるもの。

珍しい野菜が楽しい!バターナッツカボチャを食べてみました。

初めてたべました。バターナッツカボチャを使った料理と感想書いてます。

関東ではあまりお目にかかることのない加賀野菜。金時草を食べてみました。

珍しい加賀野菜が手に入りました。初めて食べた感想などを。

今日はとうもろこし祭りだぞ!美味しいうちに作りたい、おすすめ料理と保存方法を紹介します。

新鮮なうちに調理したいとうもろこし。時間が経てばたつほど味がおちます! おススメの調理法を紹介します。

【レシピ】ねばねばオクラのネギ塩だれと作り置き常備菜

オクラをつかった簡単ネギ塩だれがおいしい!

夏野菜の栄養を余さず摂りたい!夏野菜の上手な取り入れ方

今の時期に食べたい野菜。 栄養を余さず摂る上手な食べ方。

新鮮とうもろこしでひげ茶に挑戦。女性に嬉しいひげ茶の効能

新鮮なとうもろこしでひげ茶に挑戦。 作り方とそのお味は…女性に嬉しい効能も。

平日の自分へ時間と心の余裕を。日曜日のつくりおき常備菜5品ご紹介

日曜日の作り置きメニュー5品ご紹介。 簡単にできます

夏は炭酸水!お気に入り炭酸水を見つけたのでご紹介

おはようございます。 暑くなると炭酸が飲みたくなるあきです。 炭酸と言っても炭酸ジュースは嫌い。あ、金色の炭酸飲み物は好きですよ笑 夏は特に炭酸水が飲みたくなります。 最近のお気に入りがあるので紹介します。

【日本一簡単に家で焼けるパンレシピ】は本当に簡単でした

【日本一簡単に家で焼けるパンレシピ】でパンを焼いてみました。 本当に簡単にできたのでパン作り初心者さんにはおススメです。

【子供の食器】直しながら大切に使いたい伝統工芸の器。出産祝いにもおススメ。

おはようございます。 防災面から食器の収納場所を変えたいと思っていますが、なかなか手を付けられずにいるあきです。 以前、こちらの記事で子どもの食器を紹介しました。 akisan01.hatenablog.jp 今日は無印良品の器以外に毎日活躍している食器を紹介しま…

初めてでも簡単。梅干の袋漬け。今年最後の梅仕事

おはようございます。 週末、今年最後の梅仕事、梅を漬けました。 袋漬けはほぼ失敗なく保存容器も必要ないので、梅干初挑戦の初心者にもおススメです。 今スーパーには熟した梅が並んでいるので、漬けるにはギリギリ間に合いますよ~!

蒸し暑い夜にピッタリ冷奴の簡単アレンジ5つご紹介します。

おはようございます。 梅雨なので仕方がないのですが、ジメジメ蒸し蒸しが続きますね。つい冷たい飲み物食べ物が欲しくなります。 というわけで、今の季節に美味しい冷奴の簡単なアレンジを5つ紹介します。

【家庭菜園】初めてでも簡単!ミニトマトの植え付けにチャレンジ。必要なものはたったコレだけ。

家庭菜園始めました。初めてでも簡単にできたトマトの植え付けを紹介します。

【季節の手仕事】梅酒の仕込みと考えたい保存食の意味

おはようございます。 梅雨入りしたとたんスッキリしない天気が続いていますね。気圧が下がるといまいち体調の悪さを感じます。 先週末の事ですが 梅酒を仕込みました。 【目次】 梅酒のレシピ 消毒はホワイトリカーで 出来上がりを待つ楽しみ 母の味ではな…

【好きな食べ物】富山の名産品ます寿司

おはようございます。 今日は私の好きな食べ物をご紹介します。 主人の実家に帰省する度に食べているのが鱒寿司。 関東ではあまり馴染みは無いかもしれません。 ます寿司とは 木製の曲物(わっぱ)の底に放射上に笹を敷き、塩漬け後に味付けをした鱒の切り身…

早くておいしい簡単おかずと平日楽する為の常備菜作り

おはようございます。 毎週日曜の夕方は夕食の支度と平日為の常備菜作りで2時間程台所に立っています。 今日は読者登録させていただいているブログから作っておいしかったおかずと我が家の簡単定番を紹介します。 ネギたっぷりがおいしい【砂肝ポン酢】 ゆ…

簡単おいしいスコーン。ストックしておきたい少ない材料で作れるレシピ

おはようございます。 昨日はたまたま時間ができたので簡単にできると噂のスコーンを焼いてみました。材料も工程もシンプルであっという間。計量から焼き上がりまで30分程でできました。 レシピと出来上がり happy meanさんのレシピを参考にさせていただき…

早い!簡単!セロリといかのマリネを作ってみた

先日happy meanさんの紹介されていたこちらのレシピ。 happymean.hatenadiary.com セロリの漬物好きとしては作ってみない訳にはいきません。 (セロリの漬物は好きですが、セロリスティックのようなそのままは嫌いです) 昨晩のつまみに作ってみました。 早…

簡単もやし餃子、最低限の道具で時短。焼き方のコツあり

シャキシャキ食感が楽しい!簡単なもやし餃子。洗い物を極力減らして時短に。焼き方のちょっとしたコツもあり。 子供も大喜びで食べました。

簡単でボリュームたっぷり、むね肉のサクサク揚げ。実は賞味期限が切れていた話

昨日、晩御飯のメニューに悩んでいたところ冷凍庫には鶏むね肉が。 ちょうど材料があったので小豆さんの紹介されていた鶏むね肉のサクサク揚げを作ってみました。 watasinokurasi.hatenablog.com 出来上がりはこんな感じ 盛り付けにセンスがないのはスルーで…

オーブントースターがなくても大丈夫。おいしくトーストできる道具はどれ?

あふさんの記事に便乗。 afugoro.hatenablog.com ずっと下書きに入ったまま公開し損ねていた記事を公開します。 実家にはオーブントースターがありましたが結婚してから持っていません。 私と娘は毎朝トーストです。 オーブントースターを買うことも考えまし…

ミニマリズムと共に子供に伝えていきたい和食文化

毎号欠かさず読んでいるメトロミニッツ(東京メトロの駅に置いているフリーペーパーです。 今月は【和食】がテーマでした。 和食が世界的に注目されているにも関わらず日本の食卓からは和食が消えてしまうかも?! 和食クライシス おせち料理の「田作り」どん…